Wer bereitet das beste Speckfett zu und wird Speckfettbaron von Zwönitz? |
Jährlich versammeln sich am Vorabend des 2. Adventes im Ratskeller von Zwönitz die Liebhaber dieser deftigen Speise zum Verkosten und der Prämierung der besten Kostprobe.
Teilnehmen kann jede Hausfrau oder jeder Hausmann, der bereit ist seine Kreation von den anwesenden Gästen begutachten zu lassen.
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Man nehme:
Gut geräucherten Speck, schneide diesen in kleine Würfel und brate diese unter ständigen Rühren kross aus. Man kann am Ende alles mit einer Brise Salz, Pfeffer und Majoran oder auch Apfel,
Zwiebeln und Knoblauch nach eigenen Geschmack verfeinern.
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| Ob Sie den Geschmack der Masse getroffen haben können Sie anschließend im Ratskeller testen lassen, wenn es wieder heißt: Wer ist der Speckfettbaron von Zwönitz? |
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Kuriositäten am Rande unserer Veranstaltungen
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